四肉（酱汁肉、荷叶粉蒸肉、菜干走油肉、酱方）
四鱼（塘鲤鱼、白鱼、鲃鱼、青鱼）
四团子（青团子、太湖雪媚娘、苏式肉月饼、萝卜丝团子）
四碗面（葱油拌面、风扇冷面、三鲜两面黄、松茸红汤面）

古苏州语云：“一年四季四块肉，春天的酱汁肉，夏天的荷叶粉蒸肉，秋天的菜干走油肉，冬天的酱方”，这四种肉都是采用猪肉制成，可见，苏州人的养生之道，根据节气的变化，采用不同的方法把猪肉吃的如此精致。

酱汁肉又名“酒焖汁肉”，是苏州名产，以色泽酱红，肥而不腻，入口即化，咸中品甜，香气扑鼻，苏润可口而著称。酱汁肉是苏州人清明祭祖扫墓的贡品，属于春季佳肴。

荷叶粉蒸肉是江浙一带传统名菜，历史悠久，一菜一味，入口清香，受到国内外游客一致好评。

菜干走油肉是一道色香味俱全的苏州名菜，此菜有着皮起皱纹，酥烂鲜香，酥而不腻，青菜爽口的特点，下饭最宜。

酱方是苏州冬季时令菜肴，以色泽酱红，肥而不腻，入口即化，香气扑鼻之特点。

春天吃塘鲤鱼是苏州人的传统习惯，据介绍，苏州有“不时不食”的习俗，就以吃鱼来说，老苏州人的“十二条鱼”中，就有正月塘鲤鱼，二月鳜鱼，三月甲鱼，四月鲥鱼，五月白鱼，六月鳊鱼，七月鳗鱼，八月鲃鱼，九月鲫鱼，十月草鱼，十一月鲢鱼，十二月青鱼之说。

农历正月后的菜花塘鲤鱼肉质鲜美，是苏州人春季吃的第一条“时令鱼”。

白鱼是太湖三白之一，太湖白鱼具有苏州独有的特色，味道鲜美，肉质细嫩，色泽洁白，为大众所喜爱，是夏季餐桌上不可缺少的一道菜肴，到了苏州就一定要吃“太湖三白”。

鲃鱼有三宝，鱼皮，鱼身，鱼干，长相形似河豚，本名叫斑鱼，无毒，由于外地人听不懂苏州话就以讹传讹，让大家只知道有鲃鱼没有斑鱼了，此鱼味道鲜美，是秋季的时令鱼。

青鱼一般人群均可食用，适宜各种水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人使用，其味道鲜美，鱼肉紧致，口感非常棒，此乃冬季佳肴。

青团子是苏州特色美食，是传统的美食，有清明节吃青团子的习俗，其颜色碧绿犹如春天的青草一样生机勃勃，口感软糯，味道甜而不腻，此乃苏州春季特色点心。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡忌廉，裹着各种好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富，尤其在夏季食用令人神清气爽，点心首选。

鲜肉月饼俗称环秀神饼，秒杀江浙沪，色泽金黄，口感酥香，肉汁鲜美令人回味无穷，此乃中秋佳节传统美食。

松茸红汤面主料：松茸菌及其他杂菌，松茸菌号称菌菇之王，其营养价值非常高，其汤是由筒骨、老鸭、老鸡等多种食材经过24小时慢慢熬制而成，又加上强身祛邪的中药，成为如此美妙的佳肴，是江苏苏州汉族名点之一。